Hozz�val�k:

• 20 dkg friss marha sz�nh�s (legjobb a b�lsz�n)
• 1 kis fej v�r�shagyma
• 3 nagy gerezd fokhagyma
• 3 ev�kan�l must�r
• 1 te�skan�l �r�lt bors
• 1 k�v�skan�l s�
• 2 te�skan�l ol�vaolaj

Elk�sz�t�s:

A h�st tiszt�tsd meg a h�rty�it�l, �s v�gd ujjnyi cs�kokra. A hagym�t �s a fokhagym�t tiszt�tsd meg, �s kicsit apr�tsd f�l. Az �sszes hozz�val�t 3-szor egym�s ut�n k�ldd �t a h�sdar�l�n. Frissen pir�tott keny�rrel k�n�ld.

Megjegyz�s:

Ez a tat�rbifsztek az �ltalam ismert legegyszer�bb, �s - szerintem - legfinomabb receptje. Kever�s k�zben j� k�stolgatni, hogy �zl�sednek megfelel�en s�zhasd-borsozhasd. Van, aki fogyaszt�s el�tt 1 nyers toj�ss�rg�j�t kever hozz�, �n ezt kihagyom. H�t�szekr�nyben 2-3 napig el�ll, �s j�t tesz neki, ha �ssze�rik.

A receptet Anna40, a fot�t Girakiel k�ldte. K�sz�nj�k!