Tatr-bifsztek
Hozzvalk:
-
blszn
-
tojssrgja
-
vrshagyma
-
mustr
-
petrezselyem
-
bors
-
s
-
fokhagyma
-
olvaolaj
-
pirtott kenyr
Elkszts:
A blsznt ktszer-hromszor tdarljuk, hogy szinte kenhet ppet kapjunk. Ezutn hozzkeverjk a tojssrgjt (20 dkg hshoz 1 srgt), a lereszelt vrshagymt, kevs mustrt, borsot, st, olvaolajat, kzben folyamatosan kstolgatjuk. Aki szereti, tehet bele zzott fokhagymt is. Aprra vgott petrezselyemmel dsztve tlaljuk. rdemes egy napig rlelni, hogy az zek sszerjenek. Pirtssal tlaljuk.
|