Skót tojás
Hozzávalók:
-
6 friss tojás
-
jó minőségű kolbász
-
pulykahús
-
zsálya
-
fehérbors
-
só
-
pici juharszirup
-
1/2 csésze liszt
-
1-2 tojásfehérje habbá verve
-
3/4 csésze frissen darált zsemlemorzsa
-
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tojást keményre főzzük. A kolbászt és pulykahúst ledaráljuk, ízesítjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a felvert tojásfehérjét. 6 adagra osztjuk.
A keményre főzött, megtisztított tojásokat először lisztbe forgatjuk, majd a húsos masszával bevonjuk. Ujjnyi olajban kisütjük.
Megjegyzés:
|