Hozz�val�k:

• 2 ev�kan�l vaj
• 2 ev�kan�l sima liszt
• 1 te�skan�l must�r (aki szereti, lehet cs�p�s is)
• 1 te�skan�l Worcestershire sz�sz
• f�l te�skan�l s�
• f�l te�skan�lnyi feh�rbors
• 1 dl barnas�r
• 2 dl tejsz�n
• 20 dkg reszelt sajt (ha van, akkor Cheddar)
• 4 nagy szelet feh�rkeny�r

Elk�sz�t�s:

A keny�rszeleteket megpir�tom, egy tepsibe fektetem �gy, ne legyenek egym�s tetej�n, �s a tepsit teljesen kit�lts�k.

A vajon megpir�tom a lisztet, hozz�adom az �zes�t�ket: a must�rt, a Worcestershire sz�szt, a s�t �s a borsot. Kavargatva, lassan hozz��nt�m a barnas�rt, kavarom a lass� t�z�n, hogy s�r�s�dj�k, de ne legyen csom�s. K�vetkez� a tejsz�n, azzal is folyamatosan s�r�tem. Ha az �sszes tejsz�n benne van, m�r nem szabad forralni, csak hozz�adni a sajtot.

A pir�tott keny�rszeletekre �nt�m, s�t�ben addig s�t�m, am�g a teteje megpirul.

Megjegyz�s:

A receptet A_szimbolum k�ldte. K�sz�nj�k!