Hozz�val�k:

• 8 toj�s sz�tv�lasztva
• 25 dkg cukor
• 25 dkg mogyor�
• 4 db mandulacs�k sz�tmorzsolva
• 5 dkg kukoricakem�ny�t� vagy liszt
• 1 ev�kan�l �r�lt fah�j
• 1 k�v�skan�l szegf�szeg
• 1 k�v�skan�l s�t�por
• 1/2 k�v�skan�l van�lia aroma
• csipetnyi s�
• A tetej�re:
• 5 dkg porcukor
• Az �ntethez:
• van�li�s vagy epres puding

Elk�sz�t�s:

1. A mogyor�t l�basban megpir�tjuk, �s egy konyharuh�ra bor�tjuk. A konyharuha v�geit �sszefogva kezdj�k led�rzs�lni a mogyor�r�l a h�jat. Ha nagyj�b�l lej�tt, dar�ljuk le a mogyor�t, �s tegy�k f�lre.

2. Meleg�ts�k el� a s�t�t 180 fokra (g�zs�t�t 4. fokozatra). Vajazzunk vagy b�lelj�nk ki s�t�pap�rral egy 23 cm-es tortaform�t.

3. Nagy t�lban, nagy sebess�gre kapcsolt elektromos habver�vel keverj�k ki a toj�ss�rg�j�t a cukorral vil�gos sz�n�re �s s�r�re. Alacsony sebess�gre �tkapcsolva keverj�k bele a mogyor�t, a mandulacs�kot, a kukoricakem�ny�t�t, a fah�jat, a szegf�szeget, a s�t�port �s a van�li�t a toj�sos massz�ba.

4. A feh�rj�t a s�val verj�k fel kem�ny habb�. Keverj�k bele fokozatosan a habot a toj�sos massz�ba.

5. Az �gy kapott massz�t �nts�k, az el�k�sz�tet tortaform�ba. 35-40 percig s�ss�k, vagy addig, am�g a k�zep�be sz�rt fogpiszk�l�t tiszt�n h�zhatjuk ki.

6. A kis�lt t�szt�t bor�tsuk ki, �s hagyjuk kih�lni. Majd h�zzuk le r�la a s�t�pap�rt, �s sz�rjuk meg porcukorral.

7. Van�li�s vagy epres pudinggal t�laljuk a tort�t.

Megjegyz�s:

A p�rk�lt mogyor� �s a hozz�tett f�szerek olyannyira megbolond�tj�k a tort�t, hogy az ember nem �ll meg az els� szeletn�l...

A receptet �s a fot�t Harap100 k�ldte. K�sz�nj�k!